Die Chocolaterie du Lac verbindet belgische Schokoladenkunst mit Zürcher Finesse. Maître Chocolatier Jean-Pierre Dubois bringt 20 Jahre Erfahrung aus Brüssel mit und kreiert Pralinés, die belgische Tradition und Schweizer Qualität vereinen.
Intensives 70% Ganache nach Brüsseler Traditionsrezept
Feinstes Mandelpraliné, goldbraun geröstet, in Milchschokolade
Exotisches Fruchtganache mit Passionsfrucht und Mango
Piemonteser Haselnuss-Gianduja in Zartbittercouverture
Frische Bergamotte-Creme in weisser Couverture
Lütticher Kaffeeganache mit karamellisierter Note
Belgische Spekulatius-Creme in Milchschokolade
Gesalzenes Butterkaramell nach bretonischem Originalrezept
Belgischer Trüffel mit Cointreau-Ganache, handgerollt
Reinsortiger Kakaoblüten-Trüffel, vegan
85% Noir-Tafel mit Kakaonibs und Fleur de Sel
Ruby-Schokolade mit gefriergetrockneten Himbeeren